Baile Dia do Médico

  • Baile Dia do Médico

    Publicado dia 29 de setembro de 2017 - 15:09

    Baile em comemoração ao dia do médico 

    Data:  20/10/2017

    Horário: 21h

    Local: Associação Catarinense de Medicina – ACM

    Realização: COSEMESC – Conselho Superior das Entidades Médicas do Estado de Santa Catarina

    Atrações musicais:
    Time Travelers: Trio de cool jazz e blues formado por Horácio Quiroga; Hasse Berggren e Ernesto Quiroga.
    The Grogs: banda formada exclusivamente por médicos, amantes do Rock n’ Roll. Os doutores Leandro Nasciutti, Márcio Onida, Rodrigo Duarte, Fabio Botelho e Juliano Manozzo animarão a festa ao embalo dos sucessos dos anos 80 e 90.

    Jantar by Chef Leno Dürrewald

    Open bar e open food

    Menu Harmonizado Pelo Chef Leno Dürrewald

    Mesa de Antepastos
    Burrata com Lâminas de Presunto Parma , tomatinhos cereja e Pesto de Basílico fresco;
    Antepasto de legumes grelhados em azeite de finas ervas;
    Tartar de Salmão Premium com Dill ( formato pudim);
    Cunha de Queijo Gran Mestre Grana Padano;
    Brie Chaudt com geleia de pimenta; (prato quente);
    Brandade de Siri; (prato quente);
    Rolls de Berinjelas com tomate seco com Pesto de Tapenade;
    Carpaccio de Filé Mignon sobre leito de rúcula e Pesto de Alcaparras;
    Verrine de Brunoise de Pinhão com Toast de Pepperoni;
    Verrine de Quinoa com Lascas de Bacalhau;
    Verrine de Guacamole com Camarão seco;
    Terrine de Ricota e Cream cheese com Calda de Frutas Vermelhas;
    Rillettes de Foie com Vinho do Porto e Passas ;
    Rillettes de Gorgonzola com Damasco;
    Grissinis de Parmesão;
    Mini Pães Franceses Especiais;
    Torradas Temperadas;

    Finger Food’s Volante
    Mini Tortinha de Queijo Maasdan com Couli de laranja;
    Crostini de Linguiça Blumenau com Pimenta biquinho;
    Dadinhos de Tapioca com geleia de pimenta;
    Mini Risoto de Camarões com Menta e Pistache
    finalizado com Micro Verdes para decorar;

    Buffet Aparador
    Saladas
    Seleção de Folhas Nobres com Endívias , acompanhada de Salada Waldorf com Uvas passas e Nozes;

    Pratos Quentes e Acompanhamentos
    Filé de Dourado do Atlântico grelhado em Manteiga de Amêndoas;
    Medalhões de Filé com batatinhas Noisetes e Cebolinha cristal caramelada;
    Spaguettini de Legumes aromatizado com finas ervas;
    Sofiote de Tâmaras e figos ao Molho de Queijo Massdan Holandês;
    Arroz Natural ao Toast de Amêndoas;

    Sobremesa
    Mini Pudim com doce de leite e Flor de Sal e mesa de doces finos Mayra Pauli;

    Cafeteria Styllu´s
    Estação de Café Expresso Tress;
    Blend´s de Expresso;
    Cappuccino Classic;
    Chocolatto Caramelo;
    Chás Variados;

    Open Bar
    Cerveja Eisenbahn, refrigerantes (normal e zero) e minerais (com e sem gás) Espumante Styllu´s Villagio Grando Brut , Vinho Styllu´s Quinta da Neve Cabernet Sauvignon e Whisky Red Label.

     

    CONVITE

    Valor do convite (individual):
    - Até 30/09 – R$ 170,00
    - A partir de 01/10 – R$ 200,00.

    Como adquirir seu convite?
    Adquira seu convite através do fone (48) 3231-0338. (vendas pelo site encerradas).

     

    SOLENIDADE DE POSSE DA NOVA DIRETORIA DA ACM GESTÃO 2017/2020
    HORÁRIO: 20H 

    Maiores informações acesse aqui.

Parceiros
Conversa com ACM